Tarte au citron

Tarte au citron

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

- 1 pâte sablée
- lemon curd (recette sur le forum)

Pour le coulis de chocolat :
- 50 g de chocolat noir
- une cuillère de lait
- 5 cl de crème fraîche
- sucre glace


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Abaisser la pâte sablée dans un plat et la faire cuire à blanc pendant 15-20 min (en la couvrant de papier sulfurisé et d’un plat plus petit pour qu’elle ne gonfle pas).

Etaler une bonne couche de lemon curd sur la pâte cuite à blanc.

Préparer le coulis de chocolat : faire fondre le chocolat dans la lait (au micro ondes ou à la casserole), ajouter le sucre glace et la crème fraiche.

Décorer le dessus de la tarte.





--Message édité par le 11-10-06 à 18:12:17--

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